La Confrérie de l'Ail Fumé d'Arleux compte à ce jour une bonne centaine de membres actifs.
Fondée en 1997,dans le but de permettre aux amis ayant quitté la région de se retrouver chaque année, à l'occasion d'une "marche de l'ail" initialement autour des marais de la Sensée près d'Arleux,elle se transforme en Association en 2000.
Elle représente maintenant l'ail Fumé d'Arleux, produit original qui présente l'avantage de se conserver pendant toute l'année.
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Les producteurs d'Ail Fumé d'Arleux travaillent depuis de nombreuses années à la production d'un produit de grande qualité.
Ils sont en passe d'obtenir un label de qualité.
La Confrérie de l'Ail Fumé d'Arleux est fière de les représenter chaque fois qu'elle participe à une manifestation ou à un Chapitre.
A ce titre chaque premier Week end de septembre la Confrérie de l'Ail Fumé d'Arleux procéde à l'ouverture officielle de la Foire à l'Ail d'Arleux.
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