L'Ail est trés certainement une des plus anciennes, sinon la plus ancienne plante cultivée de la terre, soit depuis 5000 à 6000 ans.
Des traces de cette plante ont été trouvées un peu partout dans le monde.
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Le pouvoir de l'Ail, herbe miraculeuse et plante énigmatique, est encore, sous certains aspects, occulte et mystérieuse. De tout temps, cette plante stupéfiante a fait des prodiges, que ce soit en infusion, en lavement, en injection, en onguent, en suppositoire ou en macération.
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De nombreux écrits ont été réalisés sur cette plante. Tous insistent sur son utilisation dans les cures, les remédes et certaines pratiques magiques.
En outre ils renseignent sur les nombreuses recettes à base d'Ail.
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